RSS

E-mail підписка

Введіть адресу вашої електронної скриньки:

 

Google translate

Google-Translate-Ukrainian to English BETA Google-Translate-Ukrainian to Russian Powered by

Останні коментарі

Рецепт домашнього твердого сиру

Не знаю як у вас, але ми маємо трохи проблему нагодувати дитину молочним. Маю на замітці пару рецептів, ось один з них:

Домашній твердий сир - рецепт

 Для сиру нам знадобиться:

- 1 літр молока;

- 1кг кисломолочного сиру (творога);

- 100 г вершкового масла;

- 1 ч.л. солі;

- 1 ч.л. соди;

- 1 жовток (за бажанням).

Змішуємо молоко з сиром і починаємо гріти на повільному вогні. Даємо масі сильно нагрітися, але не кипіти! Відкидаємо на марлю, складену в 2-4 шари. Даємо стекти сироватці. За цей час, збиваємо жовток з сіллю та содою. Беремо чисту каструлю, топимо в ній масло на тихому вогні. Туди ж додаємо сир та яєчну масу. Гріємо на повільному вогні, помішуючи. Маса поступово має почати збільшуватися в обємі і перетворюватися на однорідну тягучу масу. Швидко перекладаємо у форму, змащену вершковим маслом. Чекаємо до повного вистигання. Готово :)

Домашній твердий сир - рецепт

А якщо формочка ще й цікава, або як в мене - дитяча, малюка і за вуха не відтягнеш від домашнього сиру.

Смачного!

Pin It
 
Схожі публікації:

Коментарі   

 
Julie
0 #1 Julie 22.03.2013, 14:42
За що ти так ведмедика! ))) Супер ідея з формочкою, думаю малечі одразу апетитніше стало!
Цитата
 
 
Xanka
0 #2 Xanka 23.03.2013, 11:03
Угу, вона спочатку ручки з'їла, тоді ніжки попросила :)))
Звучить, як фільм жахів :-*
Цитата
 
 
Юля
0 #3 Юля 28.03.2013, 00:17
Дуже гарний ведмедик, і смачний напевно. Нам та проблема з "нагодувати" відома, візьму на замітку такий гарний рецепт.
Цитата
 
 
Xanka
0 #4 Xanka 28.03.2013, 11:04
Юля, наздоров'я! Сподіваюсь вашій малечі теж прийде до смаку :-)
Цитата
 
 
ОляЧ
0 #5 ОляЧ 17.07.2013, 14:31
Чудовий рецепт, моя Мамуся теж таке готувала... в дорослий вріант сиру сміливо можна докидати зелень кропу, або насіння кмину, або солодку паприку - що кому до смаку ;)
Цитата
 
 
хуровобратор
+1 #6 хуровобратор 14.11.2013, 11:35
класно придумано, тішить і око і шлунок)))
Цитата
 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

UA TOP Bloggers   TOP.TOPUA.NET
© 2018 Zabahanka. Всі права захищено.
© 2006-2009 Українська локалізація: Joomla! Україна. Всі права захищено!
Joomla! - безкоштовне програмне забезпечення, яке розповсюджується за ліцензією GNU/GPL.